【答案】健康管理y 过程性评测(5)【参考答案】

判断题:20道,每道1分,总分20 1.合理膳食结构式身体健康的基础。 正确 错误 2.健康管理的具体服务内容不需要遵循医学和公共卫生的标准以及学术界已经公认的与放过和控制指南、规范等来确定和实施。 正确 错误 3.健康管理的概念就是进行提前干预，以降低患病风险。 正确 错误 4.健康管理立足于找出隐藏在人群中可能引起疾病的危险因素，并加以预防或解决。 正确 错误 5.高脂肪饮食的摄食与肥胖有密切的关系。 正确 错误 6.对于亚健康人群需要进行的是降低风险，在健康顾问的指导下采取干预措施，预防疾病的发生。 正确 错误 7.以动物性为主的膳食结构是以高脂肪、高蛋白质、高能量、低纤维为主要特点的膳食模式，是欧美发达国家为典型代表。 正确 错误 8.糖尿病病人宜少量多餐，饮食宜低盐、低脂，多吃新鲜蔬菜。 正确 错误 9.膳食结构的形成与人们的自然环境、文化、习俗、综合经济发展的水平相关。 正确 错误 10.神经型食物中毒，临床上出现脑神经支配的肌肉麻痹，若抢救不及时，病死率较高。 正确 错误 11.前期预防和诊疗是健康管理的核心概念。 正确 错误 12.食品污染后有可能引起具有急性短期效应的食源性或具有慢性长期效应的长期性危害。 正确 错误 13.我国制定居民膳食指南的核心是提倡平衡膳食与合理营养相结合，以达到促进健康的目的，提出了在现代生活中均衡影响的新观点。 正确 错误 14.食物中毒病人能传染健康人。 正确 错误 15.糖尿病患者一点甜食也不能吃。 正确 错误 16.社会营销法是指通过社会营销和健康交流活动，帮助建立健康管理方案的知名度、增加健康管理的需求和帮助直接改变行为。 正确 错误 17.若体重过重或肥胖，就必然会罹患心血管疾病、糖尿病及某些癌症。 正确 错误 18.发展中国际如非洲、印度以及我国贫困地区的膳食结构属于以植物性食物为主的膳食结构。 正确 错误 19.健康管理的最终目的是不生病。 正确 错误 20.健康管理是针对人们存在的健康危险因素进行全面管理的。 正确 错误 单选题:10道,每道4分,总分40 1.摄食（）是罹患高血压的危险因素之一。 低钠 高钠 低糖 高糖 2.以（）为主的膳食最有利于健康，能够有效地预防和控制慢性疾病。 植物性食物 动物性食物 奶类 肉类 3.何先生26岁，身高180cm，体重80kg，那么他的体质量指标(BodyMassIndex)是 44.4 23.1 24.7 22.5 4.不属于糖尿病预防与治疗的是 运动 药物 饮食 气功 5.以下不属于合理膳食原则的是？ 食物多样化 多吃蔬菜和水果 三餐以谷类为主 多油多糖 6.人体最理想的热量来源是？ 油脂类 奶类 蛋豆鱼肉类 全谷类 7.以下哪些情况是不可改变的健康危险因素？ 酗酒 高血压 吸烟 年龄 8.关于肥胖症的饮食治疗，不正确的是 通过限制能量的摄入，使总热量低于消耗量以减轻体重 饮食治疗包括改变膳食的结构和食量 碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例为：60%—65%、15%—20%、25% 长期采用800kcal/d的极低热量饮食 9.按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例 蛋白质10％，脂肪45％，糖类45％ 蛋白质30％，脂肪30％，糖类40％ 蛋白质10％，脂肪15％，糖类75％ 蛋白质15％，脂肪25％，糖类60％ 10.健康管理师的定义 从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员 从事健康咨询、指导等工作的专业人员 从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员 从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员 多选题:10道,每道4分,总分40多选题:10道,每道4分,总分40 1.健康管理的服务对象 健康人群 亚健康人群 高危群体 已患病者 2.以下哪些属于健康管理的基本策略？ 生活方式管理 需求管理 灾难性管理 残疾管理 3.以下食物中脂肪含量较高的有 肥肉 五花肉 香肠 油酥类点心 4.健康管理的现实意义 取代传统的医疗服务模式 预防并控制慢性疾病 有效降低医疗支出 有利于提高和改善人们的身体素质 5.健康管理在中国的发展现状？ 市场需要时健康管理行业兴起的基础 理念先进，但学术理论与技术研究相对滞后 专业人员匮乏 市场混乱，具有中国特色的健康管理服务系统和运营模式尚未建立。 6.平衡膳食量表设计是针对个体对象的哪些信息，根据个体的健康需求制定膳食配方的？ 身高 体重 年龄 学历 7.冠心病患者可以随意进食的食物有？ 各种谷类，尤其是粗粮 豆类制品 蔬菜水果 菌藻类，如香菇、木耳等 8.成人每日的食谱应包括哪几类？ 奶类 肉类 蔬菜水果 五谷 9.下列不属于健康管理的基本策略的是？ 生活方式管理 需求管理 消费管理 残疾管理 10.肠胃型食物中毒的主要特征？ 恶心 呕吐 腹痛 腹泻