【答案】商品学y 过程性评测(22)【参考答案】

判断题:15道,每道2分,总分30 1.商品检验是指商品的买方、卖方或第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，对商品的质量、数量、重量及包装等方面进行检查，将检查结果与所对应的合同、标准或相关法律、法规对照，并以此得出结论。 正确 错误 2.全数检验适用于批量小、质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验。 正确 错误 3.标准化的最先表现是人类语言的标准化和生产工具的标准化。 正确 错误 4.商品标准是工作标准的一种，主要是对商品的品质规格及检验方法所作的技术规定。 正确 错误 5.感官检验的评定方法包括描述法和评分法两种。 正确 错误 6.实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。 正确 错误 7.产品缺陷就是产品瑕疵。 正确 错误 8.强制性商品标准的范围是固定不变的。 正确 错误 9.在实行市场经济的国家中大多实施推荐性标准。 正确 错误 10.标准化工作，在整体上看，它是一个对标准化的对象加以优化、简化、统一、协调、扩散、积累和提高的不断循环、上升的过程。 正确 错误 11.第一方检验是商品的买方为了维护自身利益和信誉而进行的检验。 正确 错误 12.商品系列化一般包括编制商品系列型谱和进行系列设计两个方面。 正确 错误 13.中国的商品标准自1989年《标准化法》实行后分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个等级。 正确 错误 14.对于粮食、油料等农产品的等级划分，采用的是限定法。 正确 错误 15.鉴定检验属于强制性检验。 正确 错误 单选题:15道,每道2分,总分30 1.ISO9000系列标准属于（）。 国际标准 国家标准 行业标准 地方标准 2.限定法多用于（）商品的评级。 食品 工业品 农产品 药品 3.标准化的高级形式是（）。 简化 优化 系列化 统一化 4.对（）的检验是商品检验的中心内容。 商品安全 商品包装 商品数量 商品质量 5.1906年，英国成立了世界上最早的国际性标准团体，即（）。 IOC IFC IEC IMC 6.按事先确定的方案，在被检商品中抽拣少量样品，对样品逐一检验，检验结果与标准或合同规定进行比较后再推断被检商品的整体质量状况的是（）检验。 全数 抽样 法定 鉴定 7.物理检验法中最基本的检验方法是（）。 物理量检验法 力学检验法 光学检验法 电学检验法 8.现代标准化的特点是以（）为目标，应用数字方法和电子计算机进行最佳处理，建立起与经济、技术发展水平相适应的标准化体系。 系列化 统一化 系统化 系统最优化 9.我国推荐性国家标准的代号为（）。 GB GB/T GB/S GB/N 10.根据商品质量标准和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作，称为（）。 商品分类 商品分级 商品分层 商品分组 11.（）是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。 技术要求 适用范围 检验方法 包装条件 12.以下不属于感官检验法特点的是（）。 对检验设备和条件要求严格 简便易行 快速灵活 经济实用 13.适用于批量不大的商品，对发现商品的共同性缺陷较为有效的抽样方法是（）。 分层随机抽样 规律性随机抽样 简单随机抽样 分段随机抽样 14.百分记分法在（）商品的评级中被广泛采用。 玻璃 纸张 农产品 食品 15.目前，商品标准中绝大多数都是（）。 行业标准 地方标准 实物标准 文件标准 多选题:10道,每道4分,总分40多选题:10道,每道4分,总分40 1.商品标准的作用主要表现在（）。 是评定商品质量的准则 是冲破技术壁垒、扩大对外贸易的手段 能促进商品质量的提高 便于消费者和用户选购商品 2.商品实施检验的内容包括商品的（）。 质量 数量、重量 规格与包装 安全与卫生 3.按照标准化对象，通常把标准分为（）。 文件标准 技术标准 管理标准 工作标准 4.在制定商品标准时，必须考虑和注意的问题有（）。 既要面对现实需要，又要保持先进性 充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最大化 商品标准尽量协调、配套 商品标准要做到与时俱进 5.化学检验法可以分为（）。 光学检验法 化学分析法 力学检验法 仪器分析法 6.商品检验的基本方法包括（）。 感官检验法 理化检验法 机械检验法 生物学检验法 7.商品标准化包括（）等内容。 名词术语统一化 商品零部件通用化 商品品种规格系列化 商品检验方法标准化 8.商品标准一般包括的内容有（）。 商品标准适用范围 规定商品的技术要求 规定商品的抽样办法和检验方法 规定包装、标志和储运条件 9.按企业生产过程的顺序分类，商品检验可以分成（）。 进货检验 工序检验 成品检验 鉴定检验 10.进出口商品检验依据检验的性质和作用不同，可分为（）。 约定检验 法定检验 鉴定检验 监督管理检验