问题描述：
美丽的安徽地跨长江、淮河南北，境内湖泊众多，河网纵横交错，水不仅构成了安徽最重要的自然景观元素，而且起到调节气候的作用，这是利用了水___，同时水汽化时要___?（选填“吸收”或“放出”）热量．最佳答案：
安徽境内湖泊水多，因为水的比热容较大，白天，相同质量的水和其他物质（沙石、土壤等）比较，吸收相同的热量，水的温度升高的少；夜晚，放出相同的热量，水的温度降低的少，使得昼夜的温差小，对周围气温起到很好的调节作用；同时水多，水在发生汽化时，需要吸热，在调节气候方面也起到了一定的作用．
故答案为：的比热容最大；吸收．