活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。活细胞就是能进行新陈代谢、繁殖、复制的细胞。例如：血筛管细胞，酵母菌，花粉，精子小板等。活细胞也称作活化细胞。
死细胞：顾名思义就是死去的细胞，即为不能进行新陈代谢的细胞。包括皮肤角质层细胞、叶片角质层细胞、植物导管、植物木质层细胞。但在植物体中有着许许多多不同类型的死细胞，它们各自执行着特有的生理功能，以维持植物的生命活动。
细胞的物质构成
细胞按其基本结构,可分为两大类,一类是原核细胞,一类是真核细胞.原始细胞指构成细菌和蓝藻等低等生物的细胞,比较原始,在进化上比较低等,结构也比较简单,没有典型的细胞核和细胞器.
真核细胞与原核细胞不同,具有明显的细胞核结构和各种细胞器.其结构远比原核细胞复杂,由细胞膜、细胞质和细胞核三个基本部分组成.现在存活的150多万种生物中绝大部分是由真核细胞组成的.
碳、氢、氧、氮、磷、硫6种元素是组成细胞原生质的主要元素.构成细胞的有机物一般指含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称.由碳、氢、氧、氮、硫、磷等结合所构成的有机化合物──糖类、脂肪、蛋白质和核酸等,是生物体中最重要的有机化合物,也是细胞中最重要的有机化合物.