“锄禾日当午”这首诗叫《悯农》。作者为唐代诗人李绅。《悯农》共有两首，“锄禾日当午”为其中之一。《悯农》一诗字词较为简单，诗意较为容易理解，因此近代以来作为思想教材选入了小学教科书。
悯农二首
李绅〔唐代〕
春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
译文
春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。
普天之下，没有荒废不种的田地，却仍有劳苦农民被饿死。
盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。
有谁想到，我们碗中的米饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀？