问题描述：
（2013•东港市二模）4.20芦山地震发生后，人们通过各种渠道给灾区送去营养物质．据报道，某企业为灾区送来了大量的猪肉、鸡蛋、大豆油和白面．你认为这些物质不能提供大量的（ ）A．蛋白质
B．油脂
C．糖类
D．维生素
最佳答案：
猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，大豆油中含有油脂，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类．
A、猪肉、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、大豆油中含有油脂，故选项错误．
C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、该企业为灾区送来的物质不能提供大量的维生素，故选项正确．
故选D．