拼写不同，使用习惯不同，起源不同。color是美式英语的写法，而colour是英式英语的写法。color更倾向于书面用语，文学色彩重一点，colour更偏向于口语。color源自法国，colour源自英国。
color的例句
She differs from her sister in the color of her eyes.
她与她姐姐眼睛的颜色不同。
I'd like you to color the place up a bit.
我希望你把这地方装得鲜艳一些。
colour的例句
Run some clean water through and then you'll see its true colour.
让一些清水从中流过，你就会看出它的真正颜色了。
With a nice dark colour, the wine is medium to full bodied.
这种葡萄酒色泽深暗悦目，是中等浓郁至浓香型的。