下列关于遗传和变异的叙述，正确的是（ ）
A. 基因是染色体上控制生物性状的DNA片段
B. 性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把性状传递给代
C. 男性的肝细胞、口腔上皮细胞和精子中都含有Y染色体
D. 狗体细胞中有78条染色体，则狗精子中有39条染色体、39个DNA分子和39个基因
【答案】A
【解析】（1）染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体；正常人的体细胞染色体数目为23对，并有一定的形态和结构；染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上，因此基因也是成对存在的。
（2）生殖细胞中染色体数目是体细胞的一半，成单存在，受精卵中的染色体数与体细胞中的相同都成对。染色体数目变化可总结规律：体细胞：生殖细胞：受精卵═2n：n：2n。
A、染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；基因是染色体上控制生物性状的DNA片段，故A正确；
B、性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给子代，故B错误；
C、男性的性染色体是XY，则男性的肝细胞、口腔上皮细胞中都含有Y染色体，男性精子中含有Y染色体或X染色体，故C错误；
D、体细胞中染色体是成对存在，在形成精子和卵细胞的细胞分裂过程中，染色体都要减少一半。而且不是任意的一半，是每对染色体中各有一条进入精子和卵细胞。生殖细胞中的染色体数是体细胞中的一半，成单存在。当精子和卵细胞结合形成受精卵时，染色体又恢复到原来的水平，一条来自父方，一条来自母方。一条染色体中含有一个DNA分子，一个DNA分子上有多个基因，所以“狗的体细胞内有78条染色体”，狗的生殖细胞中含有的染色体数是39条染色体，39个DNA分子和多个基因，故D错误。