在冰箱里冷冻的肉融化后会流出一些液体，造成细胞内营养物质的流失，请根据你所学过的细胞结构与功能的知识判断是细胞的哪一结构受到伤害造成的（ ）
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
【答案】B
【解析】细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用，A错误；
细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用，因此，在冰箱里冷冻的肉融化后会流出一些液体，造成细胞内营养物质的流失的原因是细胞膜受到伤害造成的，B正确；
细胞质具有流动性，加速了细胞内外物质的交换，C错误；
细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，D错误。