血液中乳糜微粒的结构组成是 （ ）
A.核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子
B.核心成分是甘油三酯，周围包绕两层磷脂、胆固醇、蛋白质分子
C.核心成分是胆固醇，周围包绕一层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子
D.核心成分是胆固醇，周围包绕两层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子
【答案】A
【解析】乳糜微粒，要含有外源性甘油三酯，是运输外源性甘油三酯及胆固醇的主要形式。核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子。
根据以上分析可知，血液中乳糜微粒的核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子。综上所述，A正确，B、C、D错误。