判断：如遇发生人员触电或电气火灾的紧急情况，不允许就地、就近迅速切断电源。（ ）
错误
上一篇：动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸，油脂容易酸败，而酸败的油脂中游离脂肪酸含量高，用酸价的概念可以表示油脂中游离脂肪酸含量的多少。测定油脂酸价的原理是将一定量的动物油脂溶于有机溶剂，然后用0.1
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