如图，在试管里装一些水，用软木塞塞住加热使水沸腾，水蒸气会把木塞冲开．
（1）酒精燃烧，______能转化为______ 能．
（2）水的温度升高，这是用______的方法增加水的内能，使水汽化产生高温高压的水蒸气．
（3）水蒸气冲开瓶塞，水蒸气对瓶塞______；且瓶口出现“白气”原因是______．
【答案】（1）化学；内；（2）热传递；（3）做功；水蒸气对塞子做功，内能转化为机械能，内能减小，温度降低，水蒸气液化而形成“白气”．
【解析】（1）燃料燃烧，化学能转化为内能；
（2）改变物体内能的方式：做功和热传递；物体对外做功，内能减小，内能转化为机械能；
（3）物质由气态变为液态的过程叫液化，液化放热．
解：（1）酒精燃烧，消耗化学能，得到内能，是化学能转化为内能；
（2）酒精燃烧释放出的热量，试管内的水吸收热量，温度升高，内能增加，使水汽化产生高温高压的水蒸气，通过热传递的方式改变物体的内能；
（3）用酒精灯给试管中的水加热，汽化出大量的水蒸气，这些高温水蒸气对塞子做功，将塞子冲出；水蒸气对塞子做功，内能转化为机械能，内能减小，温度降低，水蒸气液化而形成“白气”．
故答案为：（1）化学；内；（2）热传递；（3）做功；水蒸气对塞子做功，内能转化为机械能，内能减小，温度降低，水蒸气液化而形成“白气”．