下列选项中属于结合水的是
A.西瓜汁中的水
B.晒干种子中的水
C.运动时流的汗液中的水
D.血液中大部分的水
【答案】B
【解析】1、活细胞中含量最多的化合物是水，生物体的一切生命活动离不开水，不同发育阶段含水量不同，细胞内水以自由水与结合水的形式存在。
2、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水．其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；
（2）细胞内的生化反应需要水的参与；
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；
（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
3、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
A、西瓜汁中的水为自由水，A错误；
B、晒干种子失去了自由水，剩余的水是结合水，B正确；
C、运动时流出的汗水中的水属于自由水，C错误；
D、血液中大部分的水属于自由水，D错误。
故选B。