下面关于氨基酸的说法中，正确的是( )
A.氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的
B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C.全部氨基酸的种类共约有20种
D.组成蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
【答案】D
【解析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸分子不仅含有氨基和羧基，在连接氨基、羧基的同一个碳原子上还有R基和氢；有些氨基酸的R基中也含有氨基和羧基；构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，自然界中的氨基酸种类要更多；只有D项正确描述了氨基酸的结构特点，故选D。