下列实例与运用的生物技术匹配正确的是（ ）
A. “多莉”羊的诞生一转基因技术
B. 太空南瓜的培育一组织培养
C. 酸奶、泡菜的制作一发酵技术
D. 试管婴儿的培育一克隆技术
【答案】C
【解析】（1）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。
（2）诱变育种是指用物理、化学因素诱导动植物的遗传特性发生变异，再从变异群体中选择符合人们某种要求的单株个体，进而培育成新的品种或种质的育种方法。
（3）发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
（4）克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。
“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，不是转基因技术，A错误；
我国科学家通过返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜，属于改变生物的基因进行育种，B错误；
酸奶、泡菜是利用乳酸菌发酵获得的，因此采用的是发酵技术，C正确；
“试管婴儿”的诞生是体外受精和胚胎移植技术，属于有性生殖，而不是克隆技术，D错误。