智慧树知到《身边的生物化学（山东联盟）》章节测试答案 第一章 1、下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是 A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B.多肽链中氨基酸残基的键链方式 C.多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋 D.胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键 答案: 多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋 2、蛋白质变性过程中与下列哪项无关 A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小 答案: 蛋白质一级结构破坏，分子量变小 3、从组织中提取酶时，最理想的结果是 A.蛋白产量最高 B.转换系数最高 C.酶活力单位数值很大 D.比活力最高 答案: 比活力最高 4、酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应 A.Vm不变，Km增大 B.Vm不变，Km减小 C.Vm增大，Km不变 D.Vm减小，Km不变 答案: Vm不变，Km增大 5、下列哪一项不是辅酶的功能 A.传递氢 B.转移基团 C.决定酶的专一性 D.某些物质分解代谢时的载体 答案: 决定酶的专一性 第二章 1、下列哪种糖无还原性？ A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖 答案: 蔗糖 2、下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？ A.显示还原性 B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯肼反应生成脎 E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变 答案: 莫利希(Molisch)试验阴性 3、脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是 A.油酸 B.亚麻油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 答案: 软脂酸 4、合成嘌呤环的氨基酸为 A.甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸 B.甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺 C.甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺 D.蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸 E.蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺 答案: 甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺 5、目前公认的氧化磷酸化理论是 A.化学偶联假说 B.构象偶联假说 C.化学渗透假说 D.中间产物学说 答案: 化学渗透假说 第三章 1、含稀有碱基较多的核酸是 A.核DNA B.线粒体DNA C.tRNA D.mRNA E.rRNA 答案: 2、DNA变性后，下列哪一项变化是正确的？ A.对260nm紫外吸收减少 B.溶液粘度下降 C.磷酸二酯键断裂 D.核苷键断裂 E.嘌吟环破裂 答案: 3、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？ A.复制水平的调节
下一篇：智慧树知到《思想道德修养与法律基础（西安交通大学）》章节测试答案